燕麦片桃酥
下午,一杯茶,两块桃酥…
用料
低筋面粉 | 200克 |
泡打粉 | 4克 |
燕麦片 | 50克 |
玉米油 | 120克 |
鸡蛋 | 1个约50克 |
白糖 | 70克 |
黑芝麻 | 适量 |
奶粉 | 10克 |
燕麦片桃酥的做法
玉米油,鸡蛋,白糖混合均匀
加入奶粉混合
筛入混合好的低粉与泡打粉,以及30克燕麦片,拌匀
拌好以后,再加入剩下的20克燕麦片
均分18个,搓圆按扁,再中间压一下,撒上黑芝麻
烤箱提前预热,放中层,上下火170℃,烤20分钟
出炉
最近挺迷这个饼干,无论早餐,下午嘴馋都特别适合…又做了一次…这次把低粉改成150克,即食燕麦片110克,烤的时间多了3分钟,其他不变,也蛮好吃,而且饼也没那么硬…下次再试试燕麦片的比例再多些
小贴士
面粉可加4克小苏打,更酥脆,不过我不喜苏打味道,所以没放,饼稍偏硬些,各人喜欢吧。。。有个特点,就是放一晚上,等它回油后更好吃
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