南瓜去皮入料理机，加少量水选择玉米汁键，打成细腻的熟的南瓜汁，取200克晾凉备用。

准备干果类用料：
1.扁桃仁直接打碎
2.用的枣夹核桃的和田大枣，也直接打碎。3.花生熟的不用炒。
4.其他干果用量随自己喜欢。
5.燕麦片选择即食的。

生核桃仁入平底锅小火炒3-5分钟熟了，其他干果分别入料理机打碎备用。

干果混合一起总量173克

1.高粉+全麦粉+奶粉+晾凉的南瓜汁+牛奶+鸡蛋+蜂蜜入厨师机低档混合均匀，静置10分钟。
2.加入温水融化的酵母混合均匀。
3.加入盐混合均匀，中高档揉2-3分钟。
4.加入黄油混合均匀中高档揉2-3分钟。

加入干果混合均匀中高档揉2-3分钟

揉成团后密封，进行第一次室温发酵40-60分钟。

发酵至两倍大戳洞检查，不回缩不塌陷即可，表面多撒干粉。

倒扣在案板上，按压排气。

分割4等份，稍作整形为椭圆形，密封松弛10分钟。

入蒸烤箱发酵功能，35度20分钟，以发酵至1.5倍大为标准。

表面刷蜂蜜

随意割包，撒高粉。

烤箱180度预热10分钟，放于中层，170度5分钟上色后加盖锡纸，170度20-30分钟。

出炉趁热来一个?薄薄脆皮，香香软软超有料的内芯儿。

好吃?