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#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:36 阅读:7933
???西红柿+菜花=好吃极了!
有的时候,家里只剩下一个或两个西红柿,做汤?还是炒鸡蛋呢?要不生吃?不要想啦,我们直接配一点菜花就好啦。一人份一个西红柿就可以做一盘健康下饭菜。就是家常菜中老少皆宜的——番茄烩花菜【这个名字好听点?】

如果昊仔做嘢的日常分享能够帮到大家,那就是我最大的开心啦!??
???
希望大家点赞?、关注?、跟做呀✊!

用料

西红柿?2个
菜花1/2个
一点
随意啦
番茄酱喜欢吃可以多放点?
鸡汁1勺
生抽1勺

#清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的做法

  1. 1、菜花浸泡一会儿,水中放盐。

    2、洗净后,掰碎,焯水。

    #清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的做法 步骤1
  2. 西红柿洗净去皮。

    #清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的做法 步骤2
  3. 切成小块。

    #清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的做法 步骤3
  4. 准备调味酱汁。
    1、番茄酱可以多点。
    2、一勺鸡汁。
    3、一勺生抽。(也可以不放,放了颜色会好一些,而且不用放盐了。)
    4、加入一点水,不要多了。

    #清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的做法 步骤4
  5. 热锅后,放入葱和蒜,炒香。

    #清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的做法 步骤5
  6. 放入西红柿,小火炒成酱,这样就行。

    #清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的做法 步骤6
  7. 倒入酱汁,小火翻炒,避免糊锅。

    #清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的做法 步骤7
  8. 放入菜花,这时要开大火,不停翻炒收汁。(尝一下,觉得淡可以放点盐。)

    #清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的做法 步骤8
  9. 出锅,装盘,开吃?

    #清淡下饭#西红柿菜花or番茄烩花菜的做法 步骤9

小贴士

1、西红柿去皮的方式可以加热去皮,虽然这样方便去皮,但是我个人会觉得影响西红柿的味道。所以我是用刀一点点去的。这里大家可以随意操作,如果用我的方式,一定一定注意不要伤到手!!
2、这道菜,实际上还可以再做丰富,比如炒西红柿酱的时候,加入一小块黄油,口感绝对再升级。出锅前还可以再撒一点黑胡椒,然后二次升级???

⭐️⭐️⭐️期待大家升级后的反馈!!!???