(清淡美食)——懒人的疙瘩汤
随性简单的疙瘩汤,方便又容易,喝下去暖暖的味道深得人心
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 60克 |
盐 | 1勺 |
水 | 1000ml |
绿叶菜 | 几片 |
酱油 | 2勺 |
(清淡美食)——懒人的疙瘩汤的做法
将西红柿切成丁,准备一个鸡蛋,一些葱花,备用
准备锅,油烧热后放葱花煸炒,炒香后放西红柿煸炒
煸炒出番茄汁后加入1000ml水
等待水开的同时,将面粉放入盆里一点点加入温水,一手将面粉搅成面疙瘩
和和面的步骤一样,弄成面疙瘩即可
两人的量
水开后放面疙瘩煮,时不时的搅拌一下避免疙瘩粘在一起
煮3分钟左右,将鸡蛋打散,淋入鸡蛋液
放入准备的绿色菜,我家只有白菜我放的白菜
倒入生抽,一勺盐,几滴香油,盖上锅盖再煮2分钟就可以关火了
简单好吃的疙瘩汤就做好了,趁热喝一碗,胃都暖暖的❤️
小贴士
这是两人份的疙瘩汤,人多酌情加量
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