驴打滚/无馅汤圆(消耗糯米粉)
都是随手拿的材料
重点就是消耗食材!
分了两种做法!
一是无馅汤圆 二是驴打滚
重点就是消耗食材!
分了两种做法!
一是无馅汤圆 二是驴打滚
用料
糯米粉 | 一包250克 |
糖 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
黄豆粉 | 多量 |
花生油 | 适量 |
驴打滚/无馅汤圆(消耗糯米粉)的做法
放很久了 今天把它吃掉 分了两种做法
花生油➕白糖➕少量水
一半粉 慢慢加水 搅成超粘稠状
揉成团
往另外的盆里放一点糯米粉 摇晃一下 团子均匀裹上粉
冷冻保存
重新 油➕糖➕水少量
少量加水加粉搅拌 到这种感觉就差不多了
盆上抹油
热水蒸15分钟左右(量少时间就短 量多的自己把握时间)
揉团 摊开 我弄的比较随便 有擀面杖的用擀面杖
没有豆沙 放的红糖
卷起 切段
口感不错
原意是想消耗糯米粉 糯米粉是消耗了 结果为了做驴打滚 黄豆粉又做多了(笑)
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