将80克糯米粉，20克粘米粉，10克糖粉，80克温水放在碗里。

揉成一个面团，分成六份。

准备两片芝士片。

切三条。

卷成小卷。

面团分成六份之后，每一份揉成一个小剂子，用大拇指在中间压一下，成为一个这样常常椭圆形的压痕。

放入一个芝士卷。

按芝士卷的样子整成长方形

捏严实，变成长方体。

油锅中小火，放入年糕。

接下来全程煎制的时间，大概是10分钟。

这样大小的火就可以了。

各个面都煎成金黄色。

不要忘记两边面积小的两面。

六面都煎成金黄就好了。

可以爆汁的芝士年糕。