火锅我比较随意，一般就煮个鲜香麻辣的黑鱼片火锅，后有链接！

接下来说说烧烤！
首先自制烤肉蘸料，后有链接！

开火之前，务必在前后脚撑下面各垫一块隔热板(木条或金刚板均可)，以免烤坏了餐桌！

如果餐桌旁边只有一个三孔插座的话，可能还要准备一个双控开关！

烤盘铺油纸，先烤一盘五花肉，烤好的五花肉沾上蘸料，包一片生菜，不要太香了！

无意间看到的图片，其实我前面烤的是后腿肉?

当五花肉出油后往移到边上，烤些牛肉或鸡胸肉给不吃肥肉的朋友或，再给小朋友烤些烤肠或培根！

吃完荤的吃素的！

白萝卜脆甜，千叶豆腐鲜嫩，都出人意料的好吃！

烤白粿配蜂蜜或番茄酱也很OK！

烤蘑菇记得先口朝下烤2分钟，再口朝上烤，烤出汁水后撒点椒盐超级鲜美！

鲍杏菇切片烤至焦黄，鲍鱼一样的口感！

最初是准备烤生蚝的，但是开生蚝的技术含量太高，所以改烤花蛤，
花蛤受热张开，肉在上，汁在下！

我怕花蛤还没有全熟，就把汤汁倒出来，花蛤调头后再把汤汁倒回去烤一会！

具体操作方法：第一个花蛤汁倒进勺里，调头，把第二个花蛤汁浇进第一个花蛤里，以此类推，第一个花蛤汁浇在最后一个花蛤里！

注意：汤汁尽量不要和油混在一起，否则很容易溅起来烫到人！

花蛤保鲜有技巧，后面有链接！

当油纸变黑的时候，换一张新的油纸，即可进行第二轮烧烤！

油纸上的黑印可以判断出加热管的形状和位置，这里温度最高！

接下来说说这个涮烤一体锅！
这是早期的涮烤一体锅，因其形似日月，美其名曰：日月神锅！
优点是小巧，缺点是单控！

要买还是得买双控的，火锅和烤盘可以分别控温！
但是这个火锅在正当中，清洗估计不太方便！

这种分体的清洗起来会方便很多，当然价格也会更贵一点！

我家用的涮烤一体机也是双控的！优点是烤盘大，缺点是比较笨重，不好清洗，也不好收藏，而且坐在火锅那头的人基本够不着烧烤?

长款的也建议买火锅能够分体的，不然清洗真的很不方便！

这个火锅可以单独分离出来，清洗和使用更灵活一点，收藏还是很占地盘的！
个人觉得不如分别买一个火锅和一个烤盘，使用和收藏都更方便！

这款的设计也很巧妙，可分可合，就是这底座似乎有些多余！

和上一款类似，圆润一点而已！

这款分得比较彻底，使用和收藏也比较灵活，不过还是略显笨重！

这款的设计最巧妙，底座可折叠，可分可合，方便使用和收藏！
卖家说火锅和烤盘不用底座也可使用，那底座岂不也是多余?

当然，如果不需要同时涮烤的话，这种多功能电热锅也不错哦，不仅能涮能烤，还能蒸煮炒菜，烤鱼更是最佳选择！

只是烧烤的话，电饼铛是不错的选择，日常煎蛋，煎饺，煎饼什么的也很方便，收藏起来也很简单！

双盘可拆卸可调节火力的电饼铛是最佳选择，使用和清洗都方便！

建议：先铺油纸，再烧烤哦！