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酸甜口【鸡蛋炒西红柿】

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:30 • 阅读：7942
北方版本

用料

西红柿3个
鸡蛋5个
葱花若干
白糖2大勺
盐1.5克

酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法

  1. 【鸡蛋】五个，打散；【西红柿】热水去皮切块；【葱段】若干（爱吃姜的可以切两片姜）

    酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法 步骤1

  2. 锅热放油

    酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法 步骤2

  3. 油热后倒入鸡蛋液

    酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法 步骤3

  4. 打散呈片状，盛出备用

    酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法 步骤4

  5. 再热锅，锅热后放油，油热后转小火，放入葱段，煸出香味

    酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法 步骤5

  6. 放入西红柿，转大火，翻炒一会

    酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法 步骤6

  7. 倒入两勺糖在锅内，和西红柿翻炒均匀

    酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法 步骤7

  8. 再放入鸡蛋，翻炒均匀，直到番茄汁把鸡蛋渗透

    酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法 步骤8

  9. 放入盐1.5勺

    酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法 步骤9

  10. 翻炒均匀

    酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法 步骤10

  11. 出锅

    酸甜口【鸡蛋炒西红柿】的做法 步骤11
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