酸甜排骨王
用料
猪肉(猪肉扒) | 500克 |
蜀粉 | 2汤匙 |
腌料 | |
蛋黄粉 | 1汤匙 |
面粉 | 2汤匙 |
鸡蛋 | 一颗 |
蚝油 | 1汤匙 |
麻油 | 2茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
盐 | 1茶匙 |
胡椒粉 | 1茶匙 |
苏打粉 | 1茶匙 |
水 | 适量 |
酱汁 | |
蕃茄酱 | 3汤匙 |
辣椒酱 | 2汤匙 |
隐汁 | 半汤匙 |
咖喱粉 | 1茶匙 |
糖 | 1汤匙 |
盐 | 半茶匙 |
生抽 | 1茶匙 |
水 | 少许 |
酸甜排骨王?的做法
把肉洗净,再用刀背拍打至松备用
把腌料都加在一起搅拌均匀(水不需要放太多)
把肉和腌料一起腌制均匀~放入冰箱备用
(腌制4小时左右即可)把肉都裹上蜀粉后就可以下锅炸啦☺️
好美的颜色?
炸至金黄色备用
把酱汁都搅拌均匀待下锅
热锅后倒入少许油,在加入酱汁滚一滚
倒入猪肉搅拌均匀
准备起锅啦啦啦?
简单又好吃的排骨王完成啦?
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