洗好 切边（切边是为了容易熟）而且也好吃 放盐腌制一会，放盐为了不沾锅，放进去什么姿势就什么姿势别翻动。不然皮就掉了。成品就不太好看也不好吃了?大火煎5分钟左右，如果还没推的动，没事的，再久半分钟就可以翻动了

这样翻动鱼面 不要用铲去翻动。另一边同理? 煎到4-5分钟的时候，用锅铲去动动，如果可以推动 鱼就可以翻面了

这样去试试能不能翻动 能就翻面 不能就继续煎。大火 如果怕煎胡 就用中火?慢慢煎 慢工出细活

这是煎好的。真的超级漂亮的?

然后重新热油 倒去半瓶番茄酱

放蒜 姜 番茄 白糖 蚝油 醋 ?还有一碗水 熬热就可以了 淋在鱼面上?洒上葱花✍

完美吧 有食欲吗????只要鱼煎好了。调料不是问题?

吃完完~差不多两斤?

这种碗的量

是这种勺子的量