花椒桂皮八角的量，一头大蒜(本人超级爱大蒜???)

萝卜切薄片，根据容器口的大小改大小

大蒜切薄片

这里有个小妙招：
用白糖将萝卜淹出水，萝卜没有辛辣味，口感更脆?

等待萝卜出水的时间调个料汁：生抽3勺，老抽1勺，醋3勺
(用筷子头浅尝一下味道，按自己的喜好调整到最佳口感)

用装萝卜的容器约出水，倒入碗中搅拌均匀备用

热锅小火将料炒香

倒入备好的料汁，煮开

倒入碗中放凉备用

萝卜出水啦，倒出水后用清水淘洗2遍沥干水

一层萝卜一层蒜片

萝卜好大，用了两个容器装

看着就清爽

最后倒入放凉的料汁，漫过萝卜即可，盖盖，阴凉处存放

坐等拿它下饭中……