小龙虾洗干净，去腮去虾线，开背，刷干净。翻下下厨房很多人分享

凉锅热油，小火放入花椒、八角、香叶、姜炒30秒，再放入火锅底料，等火锅底料融化

火锅底料融化后，大火倒入小龙虾 翻炒至均匀上油，翻炒2分钟后加入一瓶啤酒，加入海鲜酱油，加入13香，均匀翻炒

盖上锅盖焖煮25-30分钟，可提前5分钟放去香菜，味道更浓

焖煮完毕将小龙虾装盘，开吃啦！！

如果想吃麻辣烫，锅中留一碗汤汁，加热水加盐和酱油，加入喜欢的配菜，如娃娃菜、金针菇，香肠、丸子等，煮熟装盘，超好吃的麻辣烫就出锅啦！