土豆?去皮洗净切滚刀块。

青椒切菱形块。

红椒也切菱形块。

葱花蒜末。

料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。

火锅丸子，大片的改刀切一下。

热锅烧油，油热下入葱花蒜末炒香。

下入土豆，翻炒两分钟。

加入料汁，炒出酱香味。

加入没过土豆的清水，大火烧开。

水开加入火锅丸子，转中小火。

烧至汤汁所剩不多，加入青红椒。

翻炒至青红椒断生即可。