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海鲜意大利面

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:28 阅读:7928
熟冻的贻贝,经过了清洗处理,方便随吃随取,也封存了鲜美。 这次用贻贝做一个我家小宝最喜欢的意式海鲜意面。

用料

意面一人份
橄榄油适量
少许
贻贝150克
活虾8个
鱿鱼圈80克
洋葱小半个
蒜末2瓣
白葡萄酒适量
番茄罐头1罐
番茄1个
小番茄适量
柠檬汁适量
罗勒叶适量

海鲜意大利面的做法

  1. 锅中倒入橄榄油,放入洋葱、蒜末煸香,放入番茄丁。

    海鲜意大利面的做法 步骤1
  2. 番茄炒制软烂,加入番茄罐头,翻炒。

    海鲜意大利面的做法 步骤2
  3. 加入罗勒叶,拌匀,盛出备用。

    海鲜意大利面的做法 步骤3
  4. 锅中放入清水,加少许橄榄油,一丢丢盐,煮8分钟左右。

    海鲜意大利面的做法 步骤4
  5. 锅中倒入橄榄油,放入蒜末、洋葱碎煸香,加入鱿鱼圈翻炒。

    海鲜意大利面的做法 步骤5
  6. 放入大虾煸至变色。

    海鲜意大利面的做法 步骤6
  7. 放入对切的小番茄,之前炒的番茄酱。

    海鲜意大利面的做法 步骤7
  8. 放入贻贝。

    海鲜意大利面的做法 步骤8
  9. 倒入白葡萄酒。

    海鲜意大利面的做法 步骤9
  10. 放入煮好的意面,面条裹上酱汁。

    海鲜意大利面的做法 步骤10
  11. 挤上少许柠檬汁。

    海鲜意大利面的做法 步骤11
  12. 出锅。

    海鲜意大利面的做法 步骤12
  13. 裹上酱汁的意面。

    海鲜意大利面的做法 步骤13
  14. 肉质肥美。

    海鲜意大利面的做法 步骤14

小贴士

最近的番茄不太应季,出沙效果不般,加了罐番茄罐头来调味。