意大利面放水中煮，加入适量盐和橄榄油，时间十分钟左右。

西红柿划两刀，放在煮意大利面的水上蒸（没有蒸笼也可以放在一起煮一下），目的是为了方便去皮。

蒸了几分钟后，去皮。

切丁。

另外拿一口锅，放入黄油。

放入西红柿，番茄酱，适量的盐，翻炒几分钟，直到西红柿变软成酱状。

加入意大利面酱，炒几下。

煮好的意大利面，捞出，放入锅中，翻炒收汁。

出锅。

这是这次用的部分食材。

公鸡牌的意大利面。