无糖酥油芝麻饼
妈妈有糖尿病，不能吃甜的，而且牙口不好，硬的也吃不了，所以经过学习别的大厨的经验，加工改良为 无糖版酥油芝麻饼。
用料
| 面粉 | 300克左右（小碗一碗半） |
| 温水 | 适量 |
| 酵母 | 3克 |
| 黑芝麻粉 | 适量（小碗半碗） |
| 食用油 | 适量（小碗半碗） |
无糖酥油芝麻饼的做法
发面：面粉+适量温水，面不要和的太硬。 保鲜膜或盖盖子后把面盆放到温暖处，使面团发酵至2倍大。拽起一点面可以看到很多蜂窝状小窟窿。
锅中倒油，8成热时加入面粉炒油酥。
油酥不能太稀。
制作芝麻馅儿。芝麻粉+面粉+适量油酥，搅拌均匀，芝麻粉我用的粗粉。
发好的面团揉光滑，擀成稍微厚一点面饼，我分成两块做的，一块担心面板驾驭不了。
把油酥均匀的涂抹上去
卷成长条，每个面团分成6份，两边的口捏紧，轻轻按扁。
包馅儿，轻轻按成厚一点的小饼。上图右边??是没包馅儿的，左边??是包好并按好的。呃，包馅儿时忘拍照了，馅儿不用包太多。
盖层保鲜膜，再让它们休息20分钟。
当当当当！出锅啦！
外酥里。。软。。。棒棒哒，母亲大人表示很满意。。
小贴士
说一下烙饼时，火?尽量小哦，因为咱们饼厚一点，盯着两边随时翻面，并且要盖着盖儿焖着，容易熟。如果喜欢甜口，在馅里加一些糖即可。