无水纸杯海绵蛋糕（槽子糕）
本配方用的是槽子糕的配方，没有小蛋糕模具所以用的纸杯呐！
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白糖 | 40g |
| 蜂蜜 | 40g |
| 麦芽糖浆 | 40g |
| 起酥油/玉米油 | 5g |
| 低筋面粉 | 125g |
| 玉米淀粉 | 12g |
| 泡打粉 | 1.2g |
无水纸杯海绵蛋糕（槽子糕）的做法
鸡蛋、白糖、蜂蜜、麦芽糖浆、起酥油混合，厨师机6挡搅打十分钟左右至糖化。
糖化后加入低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉继续搅打2～3分钟。
搅打好的面糊倒入纸杯中，大概八分满就可以了。我这里一共做了九个。
有小蛋糕模具的话使用蛋糕模具就可以。
烤箱185度预热十分钟。
放入烤箱中层185度烘烤25分钟。
烤好就可以取出了
个个蓬蓬松松的