味美排骨炖鹌鹑蛋
鹌鹑蛋和排骨搭配在一起，能让营养价值更上一层，排骨中含有骨胶原，钙质的含量也很高，而且非常容易吸收，适合正在长身体的孩子吃，对长高有很好的帮助，老人吃了腿也有力，可以预防骨质疏松，非常值得一吃。鹌鹑蛋有了排骨的味道，吃起来很细腻有味道。如果平时时间允许，一定要做一道这样家常菜与家人一起享用。用味好美红烧肉调料来做这个菜，真的是色香味俱全。
用料
| 排骨 | 一斤 |
| 鹌鹑蛋 | 15个 |
| 味好美红烧肉调料 | 一包 |
| 色拉油 | 10克 |
| 生姜大蒜 | 适量 |
| 料酒 | 一勺 |
味美排骨炖鹌鹑蛋的做法
先来个成品图
食材准备。排骨焯水洗净备用。鹌鹑蛋煮熟去壳。
一包味好美红烧肉调料，用适量水调和均匀。
热锅，放入一勺色拉油，放入生姜大蒜，小火煸炒出香味
放入鹌鹑蛋，慢慢煸炒，直到鹌鹑蛋微微发黄盛出备用。
把排骨放入，慢慢煸炒到微微发黄
放入调匀的红烧肉调料，煸炒均匀
再放适量开水没过排骨，大火烧开后小火焖半小时
半小时后放入鹌鹑蛋，继续焖一会儿
尝尝味道，根据自己口味微调。大火烧开收汁。
出锅啦！撒一点白芝麻葱花装饰一下。
- 上一条： 家常炖密云水库的黄鱼
- 下一条： 泰式酸辣鳳梨燉烏郭魚［菠萝］