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快手早餐-排骨营养煲仔饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:20 • 阅读：7929

发挥你的想象把：排骨、虾皮儿、干贝、鸡蛋、豌豆、圆葱、油菜、香菇、香菜、胡萝卜，这些营养丰富、元气满满的食材搭在一起，只为给上学的宝贝做一顿能量早餐！相信你的宝贝一上午会动力十足的哦！?

此食材为三人食量
食材并非固定可根据喜好增减

用料

排骨洗净
入开水加葱姜焯烫
洗净控水！如果喜欢吃软烂的，可以提示高压锅压8分熟
准备虾皮儿和干贝，或只放一样提鲜，量可以自行调换
大米淘洗干净
加入少量盐
加入植物油防粘增香
放入虾皮儿和干贝
搅拌均匀
加入水，按米量放到相应刻度线以内即可
加入排骨和胡萝卜等耐煮的食材
以上工作在晚上准备好，省去很多时间，把电饭煲预约煮饭到起床后的时间
早上起床后在预约成熟提示音鸣响时，立即把香菇、豌豆等易熟食材放入加热，电饭煲跳闸后的余温可以将它们焖熟喽！
香菜切末，倒入几滴香油备好
焯烫油菜，事先对半切开好清洗和成熟
荷包蛋可以和香菇等食材一起放入焖熟，或者在盘子里加10克左右的水，蛋黄用筷子扎两下后，盖上保鲜膜（注意：留点缝以免崩）微波炉中火?1分钟左右（根据想要的成熟度掌握时间）
热锅凉油
放入圆葱碎和蒜末炒香
加入生抽
加入一小碗水小火熬制
熬到浓稠，香气扑鼻
倒在准备好的香菜碗中
搅匀
以上准备好后，电饭锅里的饭就ok了！
用饭铲上下拌匀打蓬松盛装碗中
摆盘，放入油菜和荷包蛋，最后淋上圆葱香菜汤汁，配上紫菜蛋花汤就开餐吧！ ?
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