准备主要材料：腊肠、鸡蛋、米
【如果要加菜啥的，最好先用水焯熟，不然会有很多水(实践结果)(这次没放菜，是简易版)】

米和水的比例差不多1：2，喜欢干一点的可以适量少点水。
然后开大火，盖上盖子煮。
此时可以备菜，切腊肠。

切好备用。

米饭水基本煮干后，转小火加三小勺油，跟饭拌均匀后压平饭【这一步是帮助起锅巴的，不喜欢可以跳过这步】

腊肠铺上，中间留个位置打鸡蛋。先盖盖，继续小火煮腊肠差不多5分钟

接着调一个酱汁，根据个人口味调。

勺子大小如图【小小勺子】，加了1.5勺酱油、半勺糖、1勺蚝油、1勺黄豆酱。【酱油有咸味，我就没下盐了】

开盖，鸡蛋打入正中央，同时撒入炸蒜茸，接着焖10分钟左右，观察鸡蛋情况。基本凝结后则已经完成

鸡蛋变成这样子则可以开盖，将准备好的调料一点点淋入～同时撒入黄金豆

出锅～

哎，本来想做溏心蛋的，没想到还是煮久了，里面熟了。下次可再缩短时间。

看锅巴情况～如图