两根不要钱的茄子改刀长形

切好的茄子装入碗中，撒点盐（别太多）

用干净的小手抓拌均匀

洗好的尖椒大蒜，切成这个熊样。

起锅凉油，放入茄子翻炒七七四十九下，放入大蒜煸香。

下入尖椒炒软

加入少许盐（放盐之前尝尝咸淡，别手一抖，pa咸了）

放入少许生抽

好了，本人无辣不欢，辣椒没炒太软。

用小碗装一碗米饭，压平。（我就煮了这些，所以才这么少）

倒扣在盘子里

成品如图

倒入炒好的茄子?

这样

弄个笑脸吧，不忍心吃它了！