我用的是这个牌子的咖喱材料。（经供参考）

肉切块，不用腌制。

土豆，胡萝卜，洋葱也切块，备用。

锅中放适量花生油，放入洋葱丁，爆香。

接着倒入肉块，翻炒至肉色变白。

再倒入胡萝卜和土豆丁。翻炒一会。

加入1~2升清水。煮至胡萝卜土豆丁熟。

煮至这样，倒入咖喱块。继续煮至咖喱块化开即可。

用开水烫些青菜。
碟中扣上一碗米饭，摆上几颗青菜，再来几大勺咖喱，美味的咖喱盖饭就可以开吃了。