牦牛尾、黄豆酱、豆瓣酱、冰糖、红油豆腐乳、黑胡椒粉、生抽、洋葱、生姜、小米辣、啤酒、桂皮、香叶、八角

肥牛、米饭、糯米粉、料酒、生抽、糖、白芝麻、香葱

牛腩、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、葱伴侣六月香豆瓣酱、葱伴侣六月香甜面酱、料酒、酱油、糖、盐、芝麻油、小葱、白芝麻

牛排骨、姜、香叶、花椒、八角、桂皮、豆瓣酱、冰糖、孜然粉、料酒或红酒

料酒、盐、生抽、姜、蒜、杭椒、红椒、干辣椒、鸡精、香辣酱、三黄鸡

料酒、盐、生抽、姜、蒜、杭椒、红椒、干辣椒、鸡精、香辣酱、三黄鸡、八角

土鸡、贡菜、葱姜、料酒、生抽、豉汁酱、盐、食用油

公鸡、豆瓣酱、葱，姜，蒜头，，料酒，盐，糖

猪排、腌料：、生抽、老抽、蚝油、甜面酱、姜丝、淀粉、烧制用料：、食用油、冰糖、小葱

猪肝、大葱、姜

去骨后鸡腿、腌制、蒜泥、盐、糖、绍兴酒/米酒/料酒、香油、香葱、辣椒、料汁、worcestershire sauce/海天喼汁/balsamic vinegar、生抽、味淋、糖、粗磨黑胡椒、出锅可放熟白芝麻

牛腱子、红花椒、绿花椒、八角、冰糖、大葱、姜、香叶、料酒、生抽、老抽、草果、肉蔻、砂仁、栀子、陈皮、桂皮、干辣椒、盐

【主料】、五花肉、【辅料】、大葱白、老姜、独大蒜、【香料】、八角、山奈、香叶、花椒、桂皮、干辣椒、干橘皮、【调料】、食盐、冰糖、味极鲜、花雕酒、甜面酱、【起锅放】、小葱花、大蒜粒