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酱烧仔鸡——红润有光泽
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:39:03
•
阅读:7988
老家的土鸡,绝对的强壮?
用料
公鸡
半只
豆瓣酱
二勺勺
葱,姜,蒜头,,料酒,盐,糖
适量勺
酱烧仔鸡——红润有光泽的做法
起锅,油先爆生姜,然后把鸡放进去炒至表皮黄色。放葱,蒜头。
放料酒,豆瓣酱,这样颜色红亮同时入味。翻炒均匀。
盖盖煮至熟透。煮到一半时候加盐,这样易熟同时鸡肉不柴。
熟了后大火收汁。
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