猪肉糜、香菇、葱姜、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、食用油、面筋包、生抽、老抽、冰糖、干辣椒

冬瓜、油面筋塞肉、大葱、姜、蒜、八角、香叶、花椒、干辣椒、杭椒、生抽、酱油、冰糖、蚝油、盐

面筋粉250克、水600克、盐3克

高筋面粉 500、水300、盐

猪肉馅、面筋、老抽、生抽、姜、料酒、盐、淀粉、糖、葱、八角、鸡精

猪肉、山药、油面筋、鸡蛋、生抽、老抽、蚝油、香油、十三香、香叶、八角、桂皮、冰糖、白胡椒粉、葱姜、盐

★凉皮（酿皮）面筋用料、普通面粉、水、盐、酵母（发酵面筋时使用）、★汤汁调料配菜、花生芝麻酱300g+饮用水300g+生抽1小瓷勺+老抽2滴、生抽+饮用水、醋、辣椒油、黄瓜丝、蒜+盐（捣碎）+饮用水（稀释调成蒜汁）

面筋、肉糜、去皮荸荠、油、葱、姜、香叶、桂皮、八角、生抽、老抽、冰糖、水

【崇明老铺】荠菜肉馅儿料、油面筋、姜片、料酒、盐、糖、老抽、生抽、八角（可不加）、桂皮（可不加）、油、生粉

火鸡翅膀2只、冰糖十粒、生抽2汤匙、老抽1汤匙、蚝油1汤匙、姜3片、面筋适量、葱2棵、冬菇3朵

谷朊粉、温水、盐

面筋粉（wheat gluten flour)、盐、水

面筋、猪前腿肉、莲藕、香菇、小葱、生姜、大蒜、黄酒、生抽、上海辣酱油、蚝油、糖、盐

味好美新奥尔良烤翅调料、面筋、辣椒酱、食用油

水、谷朊粉(面筋粉)、酵母