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酸辣开胃——酸豆鸭爪
鸭掌、上色、清水、生抽、糖、味精、料汁、清水、酱油、糖、蒜、小米辣、酸角酱、去腥、姜、米婆婆本味料酒、白醋
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软糯脱骨的炖鸭掌
鸭掌、料酒、生抽、蚝油、姜片、八角、桂皮、辣椒、香叶
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柠檬泡鸭爪
鸭爪、柠檬、蒜瓣、姜、洋葱、小米椒、细青椒、葱、香菜、陈醋、酱油、芝麻香油、耗油、白糖、凉白开、盐
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酸辣鸭掌煲
鸭掌、鸭翅膀、土豆、姜、生抽、老抽、白酒、耗油、泡椒水
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仿夜市摊的酸笋焖鸭爪
带皮鸭爪、番茄、小米辣、酸笋、盐、郫县豆酱、生抽、蚝油、白糖、鸡精、白醋、生粉
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【超级开胃】百香果柠檬凤爪鸭掌
鸡爪、鸭掌、八角、花椒、桂皮、生姜、料酒、柠檬、百香果、洋葱、小米辣、小香葱、蒜、香菜、香芹、醋、生抽、老抽、盐、糖、黑胡椒、藤椒油、耗油、麻油、饮用水
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干锅鸭掌
鸭掌、姜、料酒、土豆、蒜、八角、红花椒、洋葱、藕、白芝麻、豆腐干、黄瓜、青辣椒、红辣椒、大葱、香锅(干锅)料包
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越吃越上瘾的芥末鸭掌
白砂糖糖、盐、鸭掌、小米辣、蒜头、姜、香菜、蚝油、冠利粗粒芥末酱、香叶、桂皮、花椒粒、八角、酱油
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追剧零食——椒盐脆皮鸭爪
带皮鸭爪、姜片、八角、盐、料酒、孜然粉、椒盐
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炸鸭爪
鸭爪、卤水汁、料酒、姜片
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酸辣泡鸭脚
【煮】、鸭脚、葱、姜、干辣椒、花椒、【泡】、泡椒、小米辣、大蒜、陈醋、酱油、纯净水
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凉拌无骨鸭掌
鸭掌、姜、生抽、糖、盐、麻油、泰国甜辣酱、葱、香菜、豆瓣酱、醋
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麻辣鸭掌
鸭掌、葱姜蒜、彩色杭椒、洋葱、花椒、麻椒、干辣椒、香叶、桂皮、白芷、陈皮、白芝麻、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、味精、鸡精、料酒、啤酒
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追剧必备~酸辣鸭爪
蚝油、鸭爪、百香果、小米辣、柠檬、洋葱、泡椒、葱、姜、花椒、生抽、香醋、老抽、白糖、辣椒油、香菜、纯净水
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夏日鲜蔬冷泡鸭掌鸡爪
无骨鸭掌、无骨鸡爪、芹菜、洋葱、嫩姜、胡萝卜、冷泡汁