银鱼

猪蹄（猪前腿）、发菜、蠔豉、冬菇、姜片、葱白段、葱花、老抽（用鲍汁时不用）、生抽（用鲍汁时不用）、蚝油或鲍汁、冰糖、油、生菜

龙须菜、黄瓜、胡萝卜、盐、醋、蒜、酱油、香油

龙须菜、胡萝卜、葱姜蒜、干辣椒、盐、胡椒粉、香油

龙须菜、生抽、大蒜、耗油、香醋、鸡精、芝麻油、干辣椒粉（辣椒油）、香葱

发菜、冰糖、姜、盐、生抽、猪蹄

龙须菜、蒜仁、姜丝、小米椒、盐

猪蹄、发菜、蚝是、花菇、姜、八角、陈皮、蚝油

生抽、姜、盐、面粉、包菜、辣椒、大蒜、香菇

玉米须、盐、鸡精、蒜、食用油

胚芽米、瑶柱、发菜、瘦肉、花生油、盐

发菜、鸡蛋、地瓜粉、食用油、枸杞、虾皮、葱花

食材：、干龙须菜、干木耳、胡萝卜（可选）、火腿肉（可选）、香菜碎（最好不要省）、酱汁：、生抽、自制复制酱油、腊八醋、腊八蒜（压成泥）、辣椒油（可增减）、洋葱粉、孜然粉、白糖、盐、鸡精

猪手（猪前脚）、发菜、皮皮虾干、香菇、腐竹、姜、老抽、生抽、蚝油

生抽、盐、醋、香油、白糖、大蒜、辣椒油、龙须菜、胡萝卜