发菜蚝士眉豆汤（发财好市逗你开心汤）
“发财好市逗你开心汤”听起来多开心，每到大年大节都会选择煲这款汤水，一来图意思好喜庆；二来发菜属斋寡食品；逢年过节吃太多肥腻食品后，喝上一碗发菜汤又可以清理肠胃。
用料
| 发泡的发菜 | 80克 |
| 猪骨（或烧猪骨） | 500克 |
| 蚝士 | 5-6只 |
| 干瑶柱 | 8-10粒（大粒减半） |
| 眉豆 | 50克 |
| 鸡脚（可忽略） | 4-5只 |
| 食盐 | 少许 |
发菜蚝士眉豆汤（发财好市逗你开心汤）的做法
发菜清水浸泡半小时洗干净沥干水备用。
除发菜外其余材料洗干净后落入煲汤煲里。
加入适量的清水煲沸腾转中小火煲1.5小时。
选用电子煲汤煲可选择煲汤档开煲。
剩20分钟煲好时候眉豆也煲开花了，
这时候把发菜落汤内煲至收火。
按个人味道咸淡，落入适量食盐调味。
好鲜味，好好喝~~
