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开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:13 阅读:7951
以前一直看别人发的菜谱,一直没有时间发,今天抽时间出来发一个简单,方便,新手也容易做
因为第一次发菜谱可能不够严谨,希望大家能喜欢

用料

龙须菜(南瓜藤)1000克
半勺
鸡精一勺
味精一勺
白芝麻一勺
香油一勺

开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜的做法

  1. 洗干净南瓜藤,把老梗切掉两厘米左右(感觉切掉浪费不切也可以,把牙齿咬坏了我可不赔)

    开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜的做法 步骤1
  2. 用手能掐断就说明不老

    开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜的做法 步骤2
  3. 锅里水煮开 再把南瓜藤放进去掉水两分钟

    开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜的做法 步骤3
  4. 捞出放盆里用自来水冲凉

    开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜的做法 步骤4
  5. 沥干后切断(十五厘米左右)太长不入味,短了不好夹

    开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜的做法 步骤5
  6. 半勺盐,鸡精一勺,味精一勺,白芝麻一勺搅拌均匀(最好戴一次性手套)

    开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜的做法 步骤6
  7. 后面再放一勺香油(这种勺子比较大,不是装盐的那种哦)

    开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜的做法 步骤7
  8. 再拌均匀就可以啦

    开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜的做法 步骤8
  9. 装盘,可以吃啦
    肿么样系不系很简单
    骚棒们,你学会了吗

    开胃爽口又不油腻的凉拌龙须菜的做法 步骤9

小贴士

我用的份量比较多,上面的调料只是大概而已

制作不易,杠精勿喷