用刷子把姬松茸的伞及全身刷白，切成片。
取出用微火三小时吊出的清鸡汤，烧开。
下姬松茸，调味，煮开后30秒关火，撇去浮末，滴几滴山茶油作明油装饰。
装盘完成。
补遗：加一小朵小堂菜会更美。
没刷干净的错误示例。
未刷白前的样子。
