虫草花姬松茸排骨汤
用料
排骨 | 400g |
虫草花 | 一小把 |
姬松茸 | 一小把 |
枸杞 | 少量 |
杏仁片 | 少量 |
盐 | 适量 |
姜片 | 适量 |
料酒 | 少许 |
虫草花姬松茸排骨汤的做法
排骨汆水。排骨放入冷水锅中,加一些料酒,中火煮沸,水开后捞起,如果排骨上沾有浮沫,用清水冲洗干净。
姜切片,虫草花,姬松茸,枸杞,杏仁冲洗后,和汆过水的排骨一起放入电压力锅中,加适量的水没过所有材料。
电高压锅选择“排骨”程序,喜欢排骨酥烂的,可以适当的增加压力、延长时间。然后就可以坐等美味的汤出锅啦。
压力锅提示程序完成后,可以多焖一会儿,等压力自然降低,再开锅就能闻到香喷喷的味道啦。
最后,只要放盐就好,因为已经很鲜啦,所以连味精也不用放哦。开吃!
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