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白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:11 阅读:7953
减脂期多吃蘑菇特别好,蘑菇热量特别低,味道鲜美、营养价值丰富,也富含膳食纤维,如果烹饪方法正确,是非常棒的减脂食物。你懂的,我说的烹饪方法正确是不油炸,我当然知道椒盐油炸平菇有多香哈哈哈~
依旧写了重量和热量,不用严格按照这个来,写出来只是给大家一个参考,你可以用相似的做法做出适合自己的那一款。

用料

白玉菇230g〔74卡〕
内酯豆腐200g〔100卡〕
虾仁60g〔29卡〕
荷兰豆70g〔21卡〕
鸡蛋1个〔73卡〕
花生油3ml〔27卡〕
〔腌虾仁调料〕料酒1勺,盐小半勺,黑胡椒拧三下
〔汤调味〕盐适量,白胡椒1小勺,小葱1根

白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】的做法

  1. 配料全家福

    白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】的做法 步骤1
  2. 白玉菇切段儿

    白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】的做法 步骤2
  3. 虾仁用〔腌虾仁调料〕腌制10分钟,鸡蛋加1勺水打散,荷兰豆撕掉硬梗。

    白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】的做法 步骤3
  4. 铸铁锅放油,烧热后放入白玉菇翻炒变软。

    白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】的做法 步骤4
  5. 倒入适量的开水,煮沸。

    白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】的做法 步骤5
  6. 依次加入荷兰豆、切块的内酯豆腐和虾仁,待锅沸腾。

    白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】的做法 步骤6
  7. 加入〔汤调味〕,泼鸡蛋液,再次沸腾后关火撒葱花即可。

    白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】的做法 步骤7
  8. 蛮好喝。

    白玉菇鲜虾蛋花汤【减脂食谱】的做法 步骤8

小贴士

内酯豆腐很软,不要倒出来切,可以用刀在盒子里划几下,用勺子舀起下锅。