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鲜味白玉菇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:11 阅读:7940

用料

海鲜菇1包
青椒1个
胡萝卜半根
2瓣
耗油1勺
鸡精1勺
少许
适量
干辣椒3个

鲜味白玉菇的做法

  1. 准备食材

    鲜味白玉菇的做法 步骤1
  2. 海鲜菇切除根部,浸泡5分钟。胡萝卜青椒切丝,粗细没有要求。蒜瓣洗净用刀背拍一下切碎,干辣椒剪成小段。

    鲜味白玉菇的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,油温五成热下蒜炒香(闻到蒜味即可)

    鲜味白玉菇的做法 步骤3
  4. 下干辣椒,不要停留太久,容易糊。

    鲜味白玉菇的做法 步骤4
  5. 放胡萝卜丝

    鲜味白玉菇的做法 步骤5
  6. 翻炒就对了

    鲜味白玉菇的做法 步骤6
  7. 放青椒丝

    鲜味白玉菇的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀下海鲜菇

    鲜味白玉菇的做法 步骤8
  9. 2-3分钟,倒入半碗水(小碗),然后开中大火

    鲜味白玉菇的做法 步骤9
  10. 放盐、鸡精、八角粉(可不放)、生抽、耗油,然后翻炒两下,盖上盖子,焖煮5-7分钟左右

    鲜味白玉菇的做法 步骤10
  11. 这个状态差不多就可以了

    鲜味白玉菇的做法 步骤11
  12. 成品图

    鲜味白玉菇的做法 步骤12
  13. 晚上配上一碗面条,特别美味呢

    鲜味白玉菇的做法 步骤13
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