海参榛蘑土鸡煲
海陆空结合，关键要土鸡。
用料
| 土鸡，海参，榛蘑等，粉条。 | |
| 葱姜蒜，青椒，蒜苗，生抽老抽，花椒粉，料酒，盐，大料，香叶。 |
海参榛蘑土鸡煲的做法
准备料，鸡块冷水入锅，加料酒和姜片，汆一下鸡块。
锅起油，爆葱姜蒜，大料，香叶，干辣椒。
翻炒鸡块，加料酒，生抽，老抽，花椒粉。
翻炒一会， 加入开水慢炖，加入榛蘑，慢炖1个多小时。
鸡肉炖熟起锅时，再加入泡好的海参和粉条再炖10分钟多，加盐，加入青椒蒜苗。
起锅开吃。
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