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榛蘑鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:11 阅读:7950
秋天,天气渐渐转凉,天气干燥,我们的身体也变得“脆弱”起来,稍不留神就会感冒、咳嗽。所以,秋季要“进补”正当时。进补首选是喝汤,鸡汤中加了野生榛磨菇、大棒骨同炖味道鲜美,营养丰富。除了适当喝些汤水,平日里要多吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。

用料

三黄鸡一只
大棒骨两块
水发榛蘑200克
山药半支
胡萝卜1根
纯净水适量
适量
红枣6颗

榛蘑鸡汤的做法

  1. 三黄鸡一只 大棒骨两块洗净剁块。

    榛蘑鸡汤的做法 步骤1
  2. 锅中加清水下入鸡块、棒骨焯水捞出备用。

    榛蘑鸡汤的做法 步骤2
  3. 准备好香叶、八角、葱、生姜,红枣。将焯过水的鸡块、棒骨连同调料一起放入锅中,加纯净水没过食材。

    榛蘑鸡汤的做法 步骤3
  4. 启动美的电压力锅煲汤模式。

    榛蘑鸡汤的做法 步骤4
  5. 炖煮35分钟左右,点击中途开盖键加入水发榛蘑、切块山药、胡萝卜盐。

    榛蘑鸡汤的做法 步骤5
  6. 盖盖继续至整个煲汤模式结束。

    榛蘑鸡汤的做法 步骤6

小贴士

1、原料焯水去腥去异味,保证汤清色纯。
2、榛蘑是不仅营养丰富且口感滑嫩爽口、味道鲜美,与鸡汤同炖营养加倍。
3、鸡汤中加入大棒骨一起炖更加香浓。