榛蘑洗净以后泡3-4小时

大米淘劲后加1勺老抽2勺生抽拌匀浸泡1小时，不要加水

肥瘦肉分开切丁

锅中热油先放葱和肥肉丁小火煸炒

待肥肉丁出油后加入瘦肉丁大火煸炒

加料酒老抽生抽

加入蘑菇，大火烧开

将蘑菇肉丁倒入米饭加盐拌匀加入泡蘑菇水

高压锅焖熟

香喷喷的蘑菇饭