香菇炒鸡肉
用料
鸡腿肉 | 五只 |
香菇 | 10朵 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 适量克 |
洋葱 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
葱 | 2根 |
姜 | 2片 |
蒜 | 10瓣 |
八角 | 1个 |
啤酒 | 1罐 |
耗油 | 1小勺 |
香菇炒鸡肉的做法
蒜剥完中间切一刀,姜切片,葱切段
我买的鸡腿肉,剔出来的骨头给狗子吃了
香菇,胡萝卜,洋葱切块
油锅烧热加入八角和花椒煸香
加入葱蒜姜后加入鸡肉大火爆炒两分钟
加入香菇洋葱胡萝卜,继续大火爆炒一分钟
加入生抽老抽料酒耗油继续炒一会
加入啤酒大火烧开转小火闷15分钟
尝一下味道如果淡就加点盐,大火收干。我是要拌饭吃就没有收太干
- 上一条: 香菇蒜蓉粉丝(素鲍鱼)
- 下一条: 好吃的香菇焖鸡