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鲍汁焗花菇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:08 阅读:7941
花菇这样处理,有韧劲,口感弹牙,可以捞饭。宴请朋友妥妥的高大上!

用料

鲍鱼汁3勺
酱油3勺
花菇10朵
蒜头5粒
干贝10粒
五花肉200克

鲍汁焗花菇的做法

  1. 提前泡软4小时左右

    鲍汁焗花菇的做法 步骤1
  2. 1.花菇切花刀
    2.准备去皮五花肉
    3.提前泡干贝,剥好大蒜

    鲍汁焗花菇的做法 步骤2
  3. 锅中依次放入五花肉爆香
    加入大蒜
    加入花菇两面煎出香味

    鲍汁焗花菇的做法 步骤3
  4. 煎至双面微微变色。
    加入,鲍鱼汁,酱油,盐,糖,水没过花菇
    大火烧开后转中小文
    炖1小时左右。

    鲍汁焗花菇的做法 步骤4
  5. 取干净砂锅
    放入干贝,五花肉,花菇
    将剩下汤汁,加少量生粉
    煮至汤汁浓稠
    倒入砂锅中

    鲍汁焗花菇的做法 步骤5
  6. 小煮至沸腾,即完成✅

    鲍汁焗花菇的做法 步骤6

小贴士

煮的时间看花菇大小而定