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竹荪排骨汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:07 • 阅读：8016

煲汤用竹荪，美味不知如何形容，除了鲜还是鲜

用料

竹荪	10个
排骨	500克
生姜	8片
料酒	3勺
胡椒粉	适量
香菜	3根
葱	2根

竹荪排骨汤的做法

竹荪热水泡发，冷水冲洗干净。
排骨凉水下锅，加入料酒焯熟，冲掉表面浮泡
砂锅中放清水➕排骨➕姜，待排骨全熟加入竹荪煲半小时，放入盐➕胡椒粉调味即可，出锅放葱➕香菜

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