夏季必喝-竹笙椰子鸡汤
饱满的竹笙吸饱清甜的椰汁，吸一口，甜到心里，加上爽脆的口感，大夏天喝汤也没有闷热感
用料
| 椰子 | 1个 |
| 长裙竹荪 | 2个 |
| 姜 | 2片 |
| 鸡 | 四分之一只 |
| 玉竹 | 3片 |
夏季必喝-竹笙椰子鸡汤的做法
去掉椰子上那毛茸茸的顶，可以看见有个小洞，筷子戳进去，倒出椰汁
用袋子装椰壳，往地上抡或者站在上面踩
去掉皮
要想汤清，焯水就要仔细点。姜两片，冷水下锅，煮沸后冲洗干净
椰子水要过滤一下
材料放下去，开始泡发竹笙
小火炖煮1小时，超清的汤
泡发好的竹笙切块放进去，再煮30分钟
超厚的竹笙
小贴士
加玉竹是增加滋阴润燥的作用，特别适合夏天出汗多补水，女生也可以多喝哦，玉竹补水效果超好，汤炖出来也会更甜