炒杂菜
比较下饭的一道菜
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 春笋 | 2根 |
| 莴苣 | 1根 |
| 草菇 | 10个 |
| 口蘑 | 10个 |
| 五花肉 | 50克 |
| 虾仁 | 50克 |
| 香干 | 5块 |
| 毛豆 | 50克 |
| 青椒 | 1个 |
炒杂菜的做法
所有的蔬菜洗干净后，切片或者切块看个人喜好
五花肉，虾仁，豆子清洗干净备用
热锅冷油，油热后加入毛豆子翻炒至金黄色
加入五花肉翻炒至肉变色
加入虾仁继续翻炒一会
加入切好的各种蔬菜翻炒至蔬菜变软
加入白酒
生抽，加盖煮7-8分钟
加入盐，味精调味
装盘开吃
小贴士
所有的蔬菜看个人喜欢，肉类也可以自己调整，不一定安我的弄，然后喜欢辣的可以加辣炒，那就更加好吃的