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菌菇类
消耗蚕豆之蚕豆瓣草菇
作者:
风
•
更新时间:2023-06-17 14:46:07
•
阅读:8010
草菇味甘,性寒。具有清热解暑,补益气血,降压之功效。用于暑热烦渴,体质虚弱,头晕乏力,高血压。现代医学认为其具有抗氧化、调节免疫、抗肿瘤等药理作用。草菇含有丰富的蛋白质,而脂肪含量却很低。
用料
草菇
5-6个
蚝油
1勺
盐
2-3克
蚕豆
250克
油
6 克
消耗蚕豆之蚕豆瓣草菇的做法
蚕豆剥好后,对半剥开如图
草菇如图切成小块
锅中倒入热油,先加入蚕豆瓣炒至表面有点焦黄色,随后加入草菇,加入蚝油,盐等
可以出锅啦
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