梅头肉切片 放生粉 蚝油 酱油 一点点油酱拌均匀后放进冰箱至少半小时

草菇用牙刷把头刷掉 用盐水浸泡

?草菇切片

水开之后倒草菇焯水后捞起

热锅放油 肉片炒到变色捞起

热锅放油 蒜蓉姜片爆香后放草菇

翻炒后放入肉片跟辣椒

翻炒后放一点料酒 一点蚝油跟酱油