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丝瓜草菇滚鱼丸

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:07 • 阅读：8210

夏日的汤水宜以瓜菜为主，今天喝丝瓜草菇滚鱼丸，能清暑热，生津液。

用料

丝瓜	1根
草菇	半斤
肉片	2两
姜
盐	适量

丝瓜草菇滚鱼丸的做法

冷锅热油先把姜碎用油爆炒
放焯好水的草菇，炒炒，炒后放丝瓜、鱼丸。
再加肉片，加了肉片汤会鲜很多。
放水，煮开，放盐，调好味就可以吃了。
盛上桌就可以吃了。

小贴士

草菇先用热水焯，肉片用生粉和生抽腌半小时。

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