超下饭草菇炒牛肉
用料
| 牛肉 | 100g左右 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 2小勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 蚝油 | 鸡粉 |
| 草菇 | 250g左右 |
| 玉米油 | 适量 |
| 糖 | 一点面 |
| 蒜瓣 | 6-8瓣 |
超下饭草菇炒牛肉的做法
牛肉逆纹切薄片，加入2小勺淀粉，1小勺鸡粉，2勺蚝油，1勺玉米油，一点点的糖
搅拌均匀，放在一旁待用，草菇洗干净，中间切两半，蒜头剥皮拍扁
锅里倒油烧热放入蒜瓣，炒出香味
接着倒入草菇，翻炒
加一小勺盐，继续翻炒
接着把草菇推到一边，倒入牛肉，迅速翻炒
牛肉开始变颜色的时候，装半碗水加2勺淀粉，一点老抽搅拌均匀
把老抽淀粉水倒入锅里，再加一点蚝油和一点点糖，翻炒一下
这样就可以啦，准备出锅
装盘后撒点葱花更香
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