虾滑草菇“汉堡”
用料
草菇 | 16个 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 15克 |
橄榄油 | 10克 |
虾滑一份 | |
千禧果2个 | |
蒜蓉辣酱 | 适量 |
绿叶菜(装饰用) |
虾滑草菇“汉堡”的做法
主要食材如图,草菇去蒂,洗净控水备用。
千禧果切片备用。
锅里放黄油
放入草菇,撒上盐和黑胡椒,
小火慢煎,等到草菇出汁,
倒出汁水
外表金黄即可,
离火,挤虾滑,
像这样,不要挤太多,后面装的时候不好看,
锅里加橄榄油,重新上火煎虾滑这面,
煎至虾滑熟了即可摆盘了,
用牙签一片草菇虾滑,一片千禧果片,再一片草菇虾滑,(可以再添加生菜和芝士)
像这样穿好就可以了,有点“汉堡?”的意思吧!
剩的虾滑我也用油煎了一下,不能浪费啊!
我用的是蒜蓉辣酱(家里没有番茄酱和黄芥末酱),这样也很好吃,下次再来!