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香煎松茸

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:06 阅读:7953
稻城亚丁,被誉为"中国香格里拉之魂",被国际友人誉为"水蓝色星球上的最后一片净土",是摄影爱好者的天堂。“眼睛在天堂,身体在地狱”来形容稻城亚丁之旅一点也不为过,当然还有松茸,这个季节一定不能错过的美味哦!
热猪油去激发出松茸的浓香,只需一点点食盐,简单的烹饪加最原生态的食材就是一盘人间美味!

用料

松茸500克
少许
猪油少许

香煎松茸的做法

  1. 在亚丁镇上,买到藏民从山上刚刚采摘下来的松茸。

    香煎松茸的做法 步骤1
  2. 用小刀轻轻刮掉上面的泥土,用流水冲洗一下,滴干水分,切成厚厚的薄片,约5毫米厚。

    香煎松茸的做法 步骤2
  3. 酒店条件有限,没有平底锅,用电饼铛也一样的。电饼铛预热,放少许猪油。

    香煎松茸的做法 步骤3
  4. 待猪油融化,放入松茸片煎。

    香煎松茸的做法 步骤4
  5. 煎至一面发黄,翻面再煎到微黄,撒一点毛毛盐。

    香煎松茸的做法 步骤5
  6. 起锅装盘。

    香煎松茸的做法 步骤6