【赤松茸炒宝塔菜】堪比“菌中之王”！最忌讳焯水，怎样做最鲜香？
在最近春雨的滋润下，此时菌菇肉质饱满、鲜嫩又美味。无论和其他任何食材搭配，迸发出的滋味必定惊艳所有人！
那新鲜的菌菇该怎么处理更香更鲜甜呢？
今天生飞农场的老板娘“请”大家吃这道赤松茸炒宝塔菜。
虽全是素菜却能吃出肉的口感！只要简单煸炒、无需额外调味，就能得到春季特殊鲜香滋味！
没有附加步骤，偷个懒还能让菜肴更鲜香？赶紧下滑，学会与家人一起邂逅美味！
那新鲜的菌菇该怎么处理更香更鲜甜呢？
今天生飞农场的老板娘“请”大家吃这道赤松茸炒宝塔菜。
虽全是素菜却能吃出肉的口感！只要简单煸炒、无需额外调味，就能得到春季特殊鲜香滋味！
没有附加步骤，偷个懒还能让菜肴更鲜香？赶紧下滑，学会与家人一起邂逅美味！
用料
| 赤松茸 | 6个 |
| 宝塔菜（花菜的一种） | 1个 |
【赤松茸炒宝塔菜】堪比“菌中之王”！最忌讳焯水，怎样做最鲜香？的做法
处理赤松茸：
洗！赤松茸边用水冲洗边刨皮。
切！赤松茸切薄片备用。
处理宝塔菜：
按照宝塔菜的根茎切成小块后，洗净备用。
先炒赤松茸！锅中倒2调羹（30ml）油，油热倒入赤松茸片翻炒。
加1g盐，炒出水分后倒入盘中备用。
炒宝塔菜！锅中倒2调羹（30ml）油和宝塔菜煸炒。
把赤松茸倒进锅中一起炒制，再加1g盐调味即可。
赤松茸的鲜香与宝塔菜的清甜，经过炒制后完美地融合在一起！菌菇和菜梗的结合也能吃出肉滋味，这搭配保准谁试谁爱上！
小贴士
01/ 千万不能浸泡在水里，会影响口感！
04/ 菌菇不焯水直接炒，更香更鲜甜！
07/ 赤松茸汁水不要倒进去，影响色泽和口感！
04/ 菌菇不焯水直接炒，更香更鲜甜！
07/ 赤松茸汁水不要倒进去，影响色泽和口感！