刚到的新鲜松茸，先来点刺身吃吃，剩下的以后做汤、煲饭

用小刀把松茸的泥脚削掉

都说不能洗，其实可以洗，不洗很多泥还是擦不太干净的，尤其是做刺身的话。只要用流水快速轻柔的把泥揉搓掉就可以了，不要洗太久就可以，然后用厨房纸吸干净水分就ok了。

洗干净用厨房纸吸干水分，因为做刺身所以就洗了这几株

切片

摆盘，中间调好调料，酱油和芥末即可食用了～

吃不惯的可以黄油煎一下撒点海盐，哈哈哈，我就吃了几片生的感觉还是吃不习惯，后来煎着吃了，嘿嘿