松茸削掉泥根，冲洗一下切片；边角料切小粒

小平底锅放一小块黄油加热，码放松茸煎制

煎好的整片松茸捡出，用剩下的锅底油炒松茸碎

剩的杂粮饭打入一个鸡蛋

将蛋液和米饭拌匀

把拌好的米饭放入锅中中和松茸碎一起炒

感觉鸡蛋有点少，又打了一个和米饭一起炒，加一点盐炒匀即可

将整片的松茸摆盘，炒好的饭盛在小碗里扣在中间，撒上葱花。撒一点玫瑰盐和黑胡椒在松茸片上